自制柠檬酱(一款超级百搭的果酱)
今天我要分享的是一个超级百搭的!!!柠檬酱!!! TA可以做马卡龙夹馅,做蛋糕夹馅,还可以配面包,配松饼,配可丽饼,配酸奶! 制作方法也非常简单,马上GET!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把黄油打发,分两次加入细砂糖,不一定要打到很顺滑。混合均匀就可以了。
-
步骤2/9
点击查看大图
在黄油混合物中加入鸡蛋液,混合均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
再加入新鲜榨好柠檬汁,继续搅拌。
-
步骤4/9
点击查看大图
这时候,会出现油水分离状态。这是正常现象,不用紧张。
-
步骤5/9
点击查看大图
把混合物倒入小汤锅内。用中小火慢慢煮。油水分离状态会逐渐消失。
-
步骤6/9
点击查看大图
继续煮至浓稠状态,直到柠檬酱能挂在木勺上缓缓落下,即可离火。放凉到室温。
-
步骤7/9
点击查看大图
再用一个经过热水消毒过的瓶子装好。
-
步骤8/9
点击查看大图
我把柠檬酱做成了马卡龙的夹馅。酸酸的味道中和了甜丝丝的马卡龙,口感外脆内糯,一吃便停不下来了。
-
最后一步
点击查看大图
马卡龙的详细做法,请看我以往食谱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
自制柠檬酱(一款超级百搭的果酱)的其他做法
自制柠檬酱(一款超级百搭的果酱)的相关分类
自制柠檬酱(一款超级百搭的果酱)的相关推荐
-
空气炸锅烤鸡蛋有手就会!好吃又简单#与山姆开启夏日美食计划#
206245人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉豆角包子
223445人看过 -
菜椒蛋酱薯肉饭
29588人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#葱香花卷
161541人看过 -
麻酱凉面
101424人看过 -
#我为奥运出食力#自制芒果酱
148490人看过 -
法国吐司
120075人看过 -
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋
228868人看过 -
#打工人的健康餐#不加一滴水的牛奶花卷
173933人看过 -
排骨焖花卷
58930人看过 -
杏仁味经典老式桃酥-酥到掉渣,好吃不腻口!
20908人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#青椒炒蛋
101779人看过