扬州狮子头
妈妈是地地道道扬州人,做的一手好菜。在我的记忆中,无论什么菜,只要是经过妈妈的手做出来的,别有一番滋味。从小受妈妈影响,我们姐妹都喜欢做菜……妈妈最拿手的一道菜是扬州狮子头,吃上一口让你回味无穷……
-
步骤1/6
点击查看大图
先将五花肉切成丝
-
步骤2/6
点击查看大图
再切成丁,放入生姜和葱
-
步骤3/6
点击查看大图
将切成丁的五花肉在砧板上再剁碎,然后放入大的容器里,放入以上调料和鸡蛋清一起顺着一个方向搅拌,边搅拌边慢慢加水,一直搅拌至粘稠状。
-
步骤4/6
点击查看大图
做成50g一个的丸子
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里加入冷水,将狮子头一个一个放入锅中,做好后打开火用大火烧开转小火焖2个小时。
-
最后一步
点击查看大图
最后用大火收汤汁,大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
扬州狮子头的其他做法
扬州狮子头的相关分类
扬州狮子头的相关推荐
-
扬州狮子头
20838人看过 -
清汤狮子头
568701人看过 -
豆腐狮子头
28788人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
916717人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3056329人看过 -
#秋天怎么吃#潮汕美食反沙芋头
3954292人看过 -
狮子头
7030人看过 -
腌笃鲜狮子头
2278人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1962816人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6713061人看过 -
#一学就会快手菜#虾仁滑蛋
184050人看过 -
把子肉
11211人看过