嫩姜炒仔鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
嫩姜切片
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡剁成小小的块（因为是炒，不剁小烧不熟，不入味）备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
起油锅放入鸡块和1／3的嫩姜
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至鸡肉表面焦黄
-
步骤5/8
点击查看大图
放入没过鸡2／3的黄酒
-
步骤6/8
点击查看大图
再放入生抽、老抽、鱼露、蚝油、冰糖，加盖微火煮至水稍干
-
步骤7/8
点击查看大图
放入剩下的嫩姜翻炒至水干即可。
-
最后一步
点击查看大图
放入辣椒碎点缀
如果喜欢肉烂些，可适当加水砂锅炖煮，起锅前放大葱或者辣椒点缀。味道还真是不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
嫩姜炒仔鸡的相关分类
嫩姜炒仔鸡的相关推荐
-
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1946877人看过 -
猪肚乌鸡煲
14696人看过 -
#美味开学季#蒜香排骨
163639人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11522366人看过 -
#精品菜谱挑战赛#避风塘炒虾
454504人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26794972人看过 -
地三鲜
35096643人看过 -
蒜香排骨，外酥里嫩
239678人看过 -
吃得超过瘾的生炒仔鸡！
124548人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
152959人看过 -
清蒸鲈鱼
645777人看过 -
家庭版老姜炒仔鸡
94455人看过
