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焦糖戚风

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看似其貌不扬的焦糖戚风,尝一口会让你惊喜不已。烘烤的时候满屋焦糖香味~
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烹饪步骤
小贴士

1,熬制焦糖加入热水的时候要小心防止烫到。 2,制作戚风蛋糕除了蛋白霜的打发要注意之外,蛋黄糊的液体部分充分乳化也很重要,充分拌匀2-3分钟制作出来的蛋糕会更细腻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-31

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