凉拌茄子
茄子炒着吃油多,这样凉拌着吃不油不腻顶好吃的。
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步骤1/8
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茄子、青椒、红椒、蒜头
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步骤2/8
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把瘦肉、红椒、青椒、蒜头都切碎备用
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步骤3/8
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把茄子切段
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步骤4/8
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用锅煮开水加入盐、把茄子煮熟
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步骤5/8
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把锅烧热加入也许油,把蒜泥倒入炒香,倒入肉馅炒香然后把青、红椒倒入炒熟加入盐、鸡精、青水,调好的水淀粉倒入拌匀即可
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步骤6/8
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煮熟的茄子捞起切断摆盘
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步骤7/8
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最后把炒好的料淋在茄子上即可
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最后一步
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成品
煮茄子时,快子轻轻叉得下就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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