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Bread Pudding面包布丁的做法

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Bread Pudding面包布丁

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这是一款起源于13世纪的英国的经典甜点一开始它叫做“poor man pudding” 只是用吃剩的面包，一点水和糖等简单的原料做成的后来升级成了加鸡蛋，牛奶和淡奶油的面包布丁它让吃剩的面包变成美味的布丁

食材清单加入采购清单

牛奶 180ml

、

淡奶油 190g

、

细砂糖 56g

、

黄油(融化) 20g

、

鸡蛋 2个

、

面包 180g

、

清水或者朗姆酒适量

、

蔓越莓干或者葡萄干等等你喜欢的适量

、

模具： 19*13*4cm烤盘

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将蔓越莓干用清水或者朗姆酒浸泡
步骤2/13 点击查看大图
将牛奶，淡奶油，细砂糖，黄油倒入奶锅中
步骤3/13 点击查看大图
将混合物煮至沸腾
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打入搅拌碗中，搅拌至颜色发白
步骤5/13 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤6/13 点击查看大图
先加入一点煮沸的牛奶混合物，搅拌均匀后，全部倒入，继续搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
将面包切成块状（可以是吐司，餐包或者其他面包都可以）
步骤8/13 点击查看大图
将切好的面包倒入蛋糊中
步骤9/13 点击查看大图
放入泡好的蔓越莓干，用刮刀拌匀
步骤10/13 点击查看大图
烤盘内刷黄油
步骤11/13 点击查看大图
面包块浸泡5分钟之后，倒入烤盘中
步骤12/13 点击查看大图
入预热至180度的烤箱，55-60分钟。（关于温度和时间一定要根据自己的烤箱进行正确调整）
最后一步点击查看大图
趁热食用，直接用叉子或者勺子挖着吃，这感觉太棒了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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