肉酱意粉
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步骤1/15
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半全家福
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步骤2/15
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先把牛肉切成碎,备用
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步骤3/15
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再把西芹洋葱胡萝卜切成碎,备用(这次我的蔬菜切大了 大家可以切碎点)
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步骤4/15
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放橄榄油(没有的普通油也可以)牛肉碎炒至干身
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步骤5/15
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炒至干身加少许水把什草 少许胡椒粉 香叶(没有的话可以不放) 一起炒至干身,盛起备用,这时在另外的煲放水煮沸
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步骤6/15
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放油把蒜炒香再放胡萝卜洋葱西芹 炒至干身 放刚炒好的牛肉碎一起炒 炒至干身后放番茄粒,番茄膏 ,少许番茄酱
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步骤7/15
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炒匀后加面粉炒,关火,拌匀
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步骤8/15
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这样就可以了 蔬菜太大想打死自己
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步骤9/15
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把炒好的放入刚刚烧好的水,煮到浓稠
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步骤10/15
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这时可以先煮意粉 水沸腾后可以放油跟盐先再放意粉,意粉硬软个人口味
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步骤11/15
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煮好的意粉过冷水 再放橄榄油拌匀(一般油也可以)
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步骤12/15
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下锅炒 放番茄酱一起炒 上碟
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步骤13/15
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这时肉酱已经煮好了,开始调味,加红酒,盐,糖,喼汁,少许胡椒粉,记得试味噢
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步骤14/15
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上碟 可以吃咯
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最后一步
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如果喜欢芝士的亲 可以在上面洒一点芝士粉 或者加马苏里拉芝士在上边再焗一下就更美味啦
胡萝卜 洋葱 西芹是西餐三宝!所以一定要放的!切碎一点 不吃洋葱西芹的我自己切的时候超难受的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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