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鲜炒八爪鱼的做法

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鲜炒八爪鱼

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八爪鱼就是章鱼，章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，这道菜清淡爽口，红绿相间，色泽美观，味道鲜美，为春季适令传统菜。具有肝调养、脾调养、补虚养身之食疗调理功效。

食材清单加入采购清单

八爪鱼 400克

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

蒜 1瓣

、

姜适量

、

料酒 1勺

、

家乐热炒鲜露 2勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料。，
步骤2/14 点击查看大图
八爪鱼处理好洗赶紧后切好
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜先切片，在切成小片。
步骤4/14 点击查看大图
姜切片，蒜切段。
步骤5/14 点击查看大图
青椒洗干净去籽切小块。
步骤6/14 点击查看大图
把八爪鱼倒入锅内翻炒，放入一小匙盐，炒至稍微干水
步骤7/14 点击查看大图
八爪鱼装起备用。
步骤8/14 点击查看大图
锅内放油，倒入姜片蒜段爆香。
步骤9/14 点击查看大图
倒入胡萝卜。
步骤10/14 点击查看大图
倒入青椒翻炒，放入适量水翻炒片刻。
步骤11/14 点击查看大图
倒入八爪鱼。
步骤12/14 点击查看大图
倒入料酒。
步骤13/14 点击查看大图
倒入家乐热炒鲜露2勺。
最后一步点击查看大图
放入糖，翻炒均匀后盖上盖子焖煮一分钟即可。

小贴士

最后因为用了家乐热炒鲜露，所以不需要格外放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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