春韵
到了该吃艾草的“三月三”,在我们这里是个大节日,家家户户都会在开春的时候背着篓子上山采摘艾叶,然后一系列加工后等到这天拿来做现在的网红青团,过程比较繁琐,我妈又念叨着想吃,所以就想了下,换成最简单的卷饼做法。并随性起了“春韵”这个名字。
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步骤1/6
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艾草干用水泡开隔水煮一会,有点软了然后用料理机搅碎,加入所有材料搅拌,有点稀就可以了(酌情加水或牛奶)
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步骤2/6
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这种程度
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步骤3/6
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用平底锅小火煎,勺子底部顺时针转动,或者煎饼果子那样,顺手就行
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步骤4/6
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薄薄一块,趁热卷起
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步骤5/6
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然后沾芝麻酱,好吃
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最后一步
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我妈说很香,完全不够吃,让我接着再去做一盘
后面一锅我在液体里加了一点迷迭香,不过盖了艾草的天然香味。总的来说,迷迭香是我的最爱,所以都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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