【芝士蛋挞】——COUSS CO-545A电烤箱出品
蛋挞是下午茶的不二甜点,搭配一杯饮料开始愉快的下午茶吧!
81克
22克
78克
959
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
1、 准备好所用的材料。奶油奶酪提前室温软化。2、 3、 4、 5、6、 7、8、
-
步骤2/12
点击查看大图
将淡奶油、牛奶和细糖放入奶锅中加热,并不断搅拌到糖完全融化后放冷备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
将软化的奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑状态。
-
步骤4/12
点击查看大图
将稍冷却的牛奶液分次加入奶油奶酪中。
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌至完全融合。
-
步骤6/12
点击查看大图
将蛋黄打散后过滤一遍。慢慢冲入牛奶液中,边倒加搅拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
筛入低筋面粉,拌匀后将挞水混合液过滤2次,以达到更细腻的状态。
-
步骤8/12
点击查看大图
将冰冻的蛋挞皮取出摆放在烤盘上,挞水倒入约8分满。
-
步骤9/12
点击查看大图
CO-545A电烤箱, 提前上下火200度预热好,烤盘放入中层烘烤20-25分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
至颜色漂亮即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
内馅口感非常细腻醇厚~
-
最后一步
点击查看大图
美美的下午茶开始啦~
1、 牛奶液要冷却至不烫手再倒入鸡蛋液。
2、 挞水混合液多过滤几次可使烘烤后的挞心更嫩滑。
3、 烘烤的温度和时间仅供参考,可根据各烤箱性能适当调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
芝士蛋挞的相关分类
芝士蛋挞的相关推荐
-
蝶豆花千层:嘻嘻,比男朋友还梦幻的颜色!
75415人看过 -
【红豆蛋挞】——COUSS 玩家级烤箱CO-7501 出品
274547人看过 -
掉称神器 想减肥有救了~
354631人看过 -
想给土豆颁个奖…
7373人看过 -
【迷迭香佛卡夏】——COUSS CO-750A智能烤箱出品
7806人看过 -
减脂早餐,这样吃想胖都难
76200人看过 -
香到让人想尖叫的梅菜肉饼,我觉得特别好!
229777人看过 -
【可可双色曲奇】——COUSS CO-6001出品
64671人看过 -
嘻嘻
2008人看过 -
【蛋黄肉松烧麦x糯米猪肉烧麦】
12855人看过 -
【超级至尊鸡肉批萨】——COUSS CO-960A出品
931317人看过 -
【天然酵母全麦欧包】——CO-960A出品
63096人看过