花菜番茄炖豆腐
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步骤1/5
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豆腐、花菜焯烫后切碎,番茄去皮切碎,葱切碎
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步骤2/5
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锅里油热炒香葱花,倒入番茄炒出汁
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步骤3/5
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倒入花菜碎翻炒
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步骤4/5
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倒入适量水煮开,加入豆腐、虾皮。
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最后一步
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少许水淀粉勾芡即可出锅
1、虾皮是天然的调味料,炒菜烧汤加点虾皮,不加任何调味料也依旧很好吃。
2、水淀粉勾芡要缓慢淋入锅内,速度快了容易在高温下结成块。不勾芡也可以。
3、番茄和豆腐炖煮后口感柔软,适合给生病时的宝宝食用增加胃口。还可以搭配其他的蔬菜丰富色彩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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