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红烧肉的做法

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红烧肉

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五花肉 400克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

酱油 50毫升

、

整大料

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切同等大小冷水下锅，水开撇去浮沫，将肉捞出备用！
步骤2/6 点击查看大图
热锅下油,油热放入大料姜片出香！
步骤3/6 点击查看大图
捞出调料，将控好水的五花肉放入锅中煎至两面发焦捞出控油！
步骤4/6 点击查看大图
留适量油在锅内，放入冰糖出色之后将控好油的五花肉放入锅内上色，倒入适量料酒酱油，放入适量盐
步骤5/6 点击查看大图
将之前煸炒过的调料一同放入锅内，倒入热水没过翻炒后的五花肉，就可以坐等出锅了！
最后一步点击查看大图
十五分钟就可以，出锅时间根据自己放的汤汁和开的火大小决定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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