茄子夹肉馅
茄子夹肉是一道美食,由茄子、肉酿等原料制成。 茄子夹肉经过一炸一煮,肉香味浓,茄子也煮的软软烂烂的,特别入味。这道菜适合夏天吃,因为茄子含丰富的维生素P,清热又活血,软烂易消化。
-
步骤1/7
点击查看大图
将五花肉切碎,加入些盐,生抽,玉米粉,鸡蛋,葱花,花生油搅拌均匀腌制待用
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子洗干净切片,两片之间不要切断
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌制好的肉夹入茄子中间
-
步骤4/7
点击查看大图
把夹好肉馅的茄子涂上一层玉米淀粉
-
步骤5/7
点击查看大图
倒花生油入锅放茄子煎炸
-
步骤6/7
点击查看大图
炸好的茄子盛在碟里,将多余的油倒出些许,再将茄子倒回锅里,加些水,放点耗油,大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
根据个人口味,加些番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
茄子夹肉馅的其他做法
茄子夹肉馅的相关分类
茄子夹肉馅的相关推荐
-
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3579699人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16533352人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25477023人看过 -
孜然火腿土豆丁
4037125人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11524311人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1336278人看过 -
地三鲜
35097872人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8784220人看过 -
浇汁肉馅茄子,饭店叫铁板烧茄子
127475人看过 -
馄饨新吃法,简单营养早餐蛋煎馄饨
1419826人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
966145人看过 -
莲藕胡萝卜排骨汤
182493人看过