茄子夹肉馅
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茄子夹肉是一道美食,由茄子、肉酿等原料制成。 茄子夹肉经过一炸一煮,肉香味浓,茄子也煮的软软烂烂的,特别入味。这道菜适合夏天吃,因为茄子含丰富的维生素P,清热又活血,软烂易消化。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将五花肉切碎,加入些盐,生抽,玉米粉,鸡蛋,葱花,花生油搅拌均匀腌制待用
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步骤2/7
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茄子洗干净切片,两片之间不要切断
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步骤3/7
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将腌制好的肉夹入茄子中间
步骤4/7
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发布于 2017-03-30
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