葫芦瓜炒鸡蛋
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听说过这道菜,但没做过,自己炒炒尝一尝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两个鸡蛋,加点盐,一会上锅会很蓬松的。
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步骤2/4
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看吧,锅要热,油要热,倒入蛋液,滋滋的景象很壮观哟。一会就成一个鸡蛋大饼了
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步骤3/4
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不用盛出来,葫芦瓜是很容易熟的。基本放进去翻几下就熟了。葫芦瓜可以不削皮的,今天不知道脑子怎么勺掉了,把皮削了。注意哟,葫芦瓜最好用盐腌一下,把里面的水都挤出来,这样就不会水水的没脆敢了。除非你喜欢脆的。
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最后一步
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来吃,嗯,香
小贴士
千万别把葫芦瓜炒时间长了,会面。和鸡蛋混的时候不要翻的太厉害,鸡蛋会碎,但是总体来说很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
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