是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱花卷的做法

点击查看大图

葱花卷

浏览 1.6万 · 收藏 71

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我是个南方人，是个面食小白。但又喜欢面食，就慢慢学着做。葱花卷算是容易又好吃的一种。吃不完的还可以放冰箱冷冻，吃的时候再放蒸锅蒸一下，跟刚做好的时候一样好吃。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 250g

、

温水或牛奶 135g

、

酵母 2-3g

、

糖 10g

、

盐适量

、

食用油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我会把100克左右的牛奶倒入35克左右的沸水中，冲成温水。放入发酵粉和糖。跟面粉一起揉成面团。发酵到2倍大。
步骤2/7 点击查看大图
面团排气，用擀面杖擀开来。
步骤3/7 点击查看大图
均匀的再撒些盐，抹上一层油。
步骤4/7 点击查看大图
把葱花撒上。
步骤5/7 点击查看大图
卷起来。
步骤6/7 点击查看大图
卷好的面团切成5厘米左右的一段一段。每一段再用筷子在中间压一下。稍微拉长反卷一下，放入蒸锅继续醒15分钟。
最后一步点击查看大图
冷水开火蒸15分钟。关火后焖3分钟再揭锅盖。好好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

换个做法

葱花卷的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

葱花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许