荔枝肉球
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食材清单
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鸡胸脯肉泥
300克
、
去皮核荔枝
200克
、
鸡蛋
一个
、
蚝油水淀粉
适量
、
鸡精
适量
、
小香葱
一根
、
红彩椒
1/4
、
黄彩椒
1/4
、
盐
适量
、
花椒粉
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。顺时针搅拌至上劲。用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
-
最后一步
炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒。、放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。加葱段,烧沸即可。
小贴士
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发 ...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-23
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