无糖酸奶小面包
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步骤1/9
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把面,酸奶,鸡蛋,油,酵母,混合
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步骤2/9
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用筷子搅拌
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步骤3/9
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放点老种(以前的酵头)
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步骤4/9
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静置半个小时
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步骤5/9
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揉面,我是手工揉,力气活,大概五十分钟
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步骤6/9
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放在保鲜盒里第一次发酵,大概三个小时
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步骤7/9
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忘记拍了,发到两被发,做成自己喜欢的样子,这种怪样
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步骤8/9
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烤,开始烤,上下火180°,烤二十分钟左右,为了不干,中途我在面包表面刷了点植物油!
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最后一步
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出炉,似乎时间过了,底部有点硬,无糖酸奶小面包完成!健康版!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
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