比荠菜馅还鲜的馄饨
如果说荠菜馄饨百吃不厌,那么我保证这个馅吃一次就会爱上~
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
菠菜和豌豆尖洗净加少量的盐焯水1分钟,捞出后过凉水挤干水分,切碎备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅加入切碎的青蒜末姜末,加入盐3g 、十三香1勺 、蚝油1勺、酱油1勺、蔬之鲜1勺(这部分的调料勺为茶匙,1茶匙的调料重量大概2g左右)清水30ML顺时针搅拌直到水和肉馅完全融合,搅拌时觉得有点费力即可。
-
步骤3/6
点击查看大图
搅拌好的肉馅加入菠菜和豌豆尖混合均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
包成自己喜欢的馄饨样子,开水下过煮熟。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮熟的馄饨捞出将汤底配菜码放在馄饨上(胡萝卜丝,紫菜、虾皮、)将煮馄饨的汤趁热浇在配菜上
-
最后一步
点击查看大图
撒香菜和白胡椒粉。(喜欢吃麻油的也可以加几滴)
如果用的肉馅比较瘦的话可以加入20ML熟食用油,我用的肉馅比较肥所以没加!紫菜可以加少许食用油小火煎一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
馄饨的相关分类
馄饨的相关推荐
-
一口就爱上-香辣茴香馅肉馄饨#豪吉小香风 做菜超吃香#
140562人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
287817人看过 -
鱼香肉丝
6026215人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#猪骨雪梨汤
150879人看过 -
家常版毛血旺
24566人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6040358人看过 -
咖喱鸡丁土豆饭
686557人看过 -
凉拌黄瓜木耳
505547人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#大煮干丝
696705人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
167698人看过 -
木耳山药炒荷兰豆
1741152人看过 -
黄焖鸡米饭
8713659人看过