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黄金大饼的做法

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黄金大饼

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食材清单加入采购清单

中粉 250克

、

牛奶 130毫升

、

酵母 2g

、

芝麻适量

、

猪油 5克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
将面粉、牛奶、猪油、酵母混合均匀，活成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子，在常温下，发酵至1.5倍大。
步骤3/10 点击查看大图
揉出发酵好面团中的气泡，用擀面杖将其擀成饼状。
步骤4/10 点击查看大图
在饼的表面刷上清水，最好是刷出白浆，主要是粘芝麻牢固。
步骤5/10 点击查看大图
均匀的撒上芝麻，用擀面杖在上面压一下。冷水上锅蒸二十分钟。
步骤6/10 点击查看大图
热勺加油，油温升到170度。
步骤7/10 点击查看大图
将有芝麻的一面放入勺里炸至金黄，然后翻面炸。
步骤8/10 点击查看大图
成品图。
步骤9/10 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

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发布于 2017-03-30

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