熬猪油
猪油，顾名思义是来自猪身上的油。猪油有很多别称，比如大油，荤油，甚至直接称呼为猪脂肪等。不错，只有脂肪才能提炼出油汁猪油就是猪脂肪提炼的食用油，所以它充分把猪的营养价值完全体现出来。
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板油温水洗干净，切小方块备用
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切好，准备开始熬～:)
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大火，烧开后转小火。
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5分钟左右已经有少量油出来了哦(⊙o⊙)。记得隔一会用铲子翻一下，免得糊锅。
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20分钟左右，差不多了，熬久了容易发苦。
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过筛
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ok啦！
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清澈见底啊！哈哈
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待稍微凉点装入容器，待它凝固吧！彻底凉透后 既成雪白膏状。
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做点心必备哦。
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最后一步
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雪白膏状的猪板油
有朋友加水和猪板油一起熬的，我没有加水，加水:1，浪费时间，要待水分蒸发干后才会出油。2.熬的过程中会金花四溅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
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