焦糖鸡蛋布丁（免烤）
可以给一周岁以上的宝宝作为下午茶
-
步骤1/5
点击查看大图
取适量白砂糖，可根据个人喜好。不粘锅小火熬煮，成胶水状。稍稍冷却后加入少量开水（注意：一定要是热水）。可在熬煮一小会，期间可以用不锈钢勺子不断搅拌（不能用塑料勺子）。
-
步骤2/5
点击查看大图
完成后，倒入小碗冷却。我加的水多一点所以颜色比较淡，如果喜欢深一点的焦糖色可以少加点水。
-
步骤3/5
点击查看大图
两个鸡蛋只取蛋黄，用筷子搅匀，然后倒入300g牛奶，加入40g旺仔扣扣糖，搅拌均匀。小火加热至糖融化。
-
步骤4/5
点击查看大图
全部融化后，用漏勺过滤两次。晾至微凉。
-
最后一步
点击查看大图
可以分装到布丁杯也可以直接装在一个大碗里。步骤一样：先倒入焦糖再到刚才过滤好牛奶鸡蛋。覆上保鲜膜，冰箱冷藏三个小时，一夜最佳。用大碗冷藏，然后反过来倒在盘子里脱模，最后成品就和标题图片一样。分装瓶比较适合宝宝出去玩的时候方便携带。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
焦糖鸡蛋布丁的相关分类
焦糖鸡蛋布丁的相关推荐
-
平阳炒粉干
442834人看过 -
抖臀蛋糕
140405人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾，轻盈像在吃云朵
220279人看过 -
焦糖鸡蛋布丁
884685人看过 -
宝贝吃饭啦#口蘑虾滑
117584人看过 -
古早味芝士流心蛋糕（抖臀蛋糕）
1771911人看过 -
叉烧椰菜炒细粉
52998人看过 -
红烧日本豆腐
7871098人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭开胃菜——平安富贵翡翠片
1485人看过 -
香辣口水虾
2173人看过 -
过年点心做起来~~拒绝过甜版的糯米船
759人看过 -
#年夜饭菜谱#江南年夜饭上的传统美食，八宝饭
13417人看过
