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日式汉堡的做法

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日式汉堡

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老公说可以放到店子卖了。哈哈汉堡➕土豆沙拉➕蔬菜沙拉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

⭕️猪肉末 300g

、

⭕️盐适量

、

⭕️洋葱（切末） 120g

、

番茄酱 3大勺

、

⭕️鸡蛋 1个

、

蚝油 2大勺

、

⭕️黑椒粉适量

、

橄榄油少少

、

黄油一小块

、

芝士适量

、

酒 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8
⭕️材料切细末，全部放到一起，用手抓均匀。除了猪肉和洋葱，还可以另外加点自己喜欢的食材。牛蒡啊，或者豆腐加进去口感也不错。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌好的⭕️，双手轻轻来回甩接，肉饼成型。
步骤3/8 点击查看大图
油锅放一点橄榄油，肉饼下锅，煎出焦黄色。
步骤4/8
加入两大勺酒，上锅盖焖一小会。火不要大，怕糊。
步骤5/8 点击查看大图
焖个几分钟，肉饼中心熟了，揭锅盖，把芝士放到肉饼上面，盖上盖继续小火焖一分钟。
步骤6/8
芝士化了，把肉饼起锅，放盘子里。
步骤7/8 点击查看大图
酱料：往之前的油锅里放番茄酱，蚝油。有热度了加入黄油一小块，化开。
最后一步点击查看大图
酱料往饼上一淋，完事儿。

小贴士

全程小火，不会失败。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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