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香酥鱿鱼圈

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厨房里的太后

鱿鱼一贯的吃法，多半是爆炒、切花、或干煸等。都把人吃得腻透了。今天我改变一下作风，把鱿鱼腌制过后，炸成香酥的鱿鱼圈，作为一道节日小凉菜，又香、又酥、又嫩，别提多好吃了。是很不错的！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鱿鱼圈 100克
、
油 适量
、
盐 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
淀粉 适量
、
鸡蛋 适量
、
面包糠 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

炸制鱿鱼圈时，要中小火炸制，避免炸糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-23

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