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冬阴功海鲜汤的做法

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冬阴功海鲜汤

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食材清单加入采购清单

汤底 2公升

、

芫西 50g

、

番茄 2个

、

椰汁 150毫升

、

冬阴功汤糕 50克

、

大号生蚝 5个

、

带子 10只

、

芹菜 200克

、

鸡肉 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料洗净切块备用，生蚝，带子洗净后氽水备用。
步骤2/8 点击查看大图
香菜洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
冬阴功汤糕
步骤4/8 点击查看大图
椰汁备用
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉切块洗净备用
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开先放番茄，芹菜，放入冬阴功汤糕，让蔬菜充分吸收汤料汁
步骤7/8 点击查看大图
鸡肉放入汤水后滚开……关火用热水泡熟鸡肉，这样鸡肉口感可保持嫩滑爽脆
最后一步点击查看大图
继续开火把生蚝带子放入汤底，五分钟内关火保证生蚝口感顺滑不发硬，则整个冬阴功汤就完工了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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