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桃酥（猪油版）

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海风的韵味

记忆中儿时的味道，小时候每次妈妈带我上街，都吵着妈妈带我去街上最大的合作社买桃酥吃，买完菜，一手吃着桃酥，一手牵着妈妈的手，穿过狭窄的小巷回家。前两年再回老家，小巷已经没有了，合作社也早已不在，到处都是宽阔的马路高楼林立，记忆流转中，那桃酥已经是脑海里最好的美味了。
食材清单 加入采购清单
猪油 120g
、
糖粉 75g
、
蛋黄 2个
、
苏打粉 2.5克
、
泡打粉 2.5克
、
玉米淀粉 30g
、
中筋面粉 170克
烹饪步骤
小贴士

1猪油也可以换成玉米油。 2桃酥表面也可以烘烤前戳坑。 3桃酥大小根据自己喜好来，烘烤时间根据桃酥大小适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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