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北京炸酱面的做法

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北京炸酱面

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说到老北京炸酱面，相信很多人都非常喜欢，肉丁满满的炸酱，配上丰富的菜码，好吃到停不下来。

食材清单加入采购清单

肉丁 100g

、

豆瓣酱 3大勺

、

面条 100g

、

葱末适量

、

食用油适量

、

糖半勺

、

胡椒粉适量

、

老抽适量

、

黄瓜丝适量

、

炒鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备适量肉丁，我用肉馅代替的。
步骤2/10 点击查看大图
小葱切碎备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅内倒入适量食用油，放入肉末小火煸炒。
步骤4/10 点击查看大图
加少许糖、胡椒粉、老抽调色。
步骤5/10 点击查看大图
加入香葱翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入三大勺豆瓣酱，少许水。
步骤7/10 点击查看大图
小火慢炒至汤汁浓稠，出锅前撒少许鸡精，淋适量香油。
步骤8/10 点击查看大图
面条开水煮熟，捞出。
步骤9/10 点击查看大图
淋上肉酱，搭配喜欢的菜码即可。
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非常好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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