西班牙海鲜饭
每次看到好看的厨房用品,一白都会走不动道,想买买买全部搬回家。最近特别想要一口新的珐琅锅,这不,想什么来什么特别幸运的就喜获了一个新锅,这口珐琅铸铁锅,真的是个低调却不失奢华和内涵的大帅锅,经济实用性价比超高!简直是居家必备。铸铁锅能做的特别多,可做焖菜、炖菜、煲汤、焗类甚至西点。一白的开锅之做是色彩丰富西班牙海鲜饭搭配这口黛蓝色帅锅,颜值爆表。说到海鲜饭在西班牙就像饺子在中国一样,一千个家庭有一千种做法,一白在配料中还多加入了土豆,不管怎么改良,只要是好吃符合自己口味的就好。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材汇总 洗净切好备用
-
步骤2/11
点击查看大图
锅内放入橄榄油,加洋葱炒至透明,加入蒜泥略炒,再加入欧芹碎翻炒
-
步骤3/11
点击查看大图
加入西红柿丁、甜椒丁到甜椒略显软态
-
步骤4/11
点击查看大图
放入红椒粉、米、土豆和藏红花继续翻炒大概2分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入白葡萄酒
-
步骤6/11
点击查看大图
撒入辣肠
-
步骤7/11
点击查看大图
等酒气挥发完后倒入高汤,汤面需要完全浸没米面,加适量盐和黑胡椒粉,转小火炖煮15-20分钟,不用翻动,直至汤汁大部分被米粒吸收完
-
步骤8/11
点击查看大图
将所有的海鲜均匀的铺在饭上,并轻轻按压入饭中
-
步骤9/11
点击查看大图
撒入青豆,继续煮10-15分钟,可将海鲜翻面1-2次,至海鲜全部煮熟。关火后摆上柠檬撒上欧芹碎即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
海鲜饭的相关分类
海鲜饭的相关推荐
-
三汁焖锅
996175人看过 -
珐琅铸铁锅土豆五花肉
184341人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38449994人看过 -
清炖牛肋条
144848人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烤羊排
133699人看过 -
#中秋宴,名厨味#小鲍鱼烧鸡块
288442人看过 -
排骨鸡翅焖锅
16949人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15387630人看过 -
黄瓜炒火腿肠(快手菜)
740650人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
339916人看过 -
闽南红烧羊腿 羊肉 羊排
62144人看过 -
红焖羊肉
66841人看过