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芭比娃娃的做法

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芭比娃娃

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分量刚好是8寸戚风的量对于新手裱花的超级适合做的一款芭比娃娃蛋糕找个自己喜欢的裱花嘴随意的弄在蛋糕上即可抹面无能也没事

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鸡蛋5个

、

水40克

、

油40克

、

低粉85克

、

糖80克

、

淡奶油800克

、

红色色素几滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备好所有材料
步骤2/12
2.分离蛋黄蛋清（容器无水无油）
步骤3/12 点击查看大图
3.蛋黄中加入水油搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
4.筛入低筋面粉混合均匀备用
步骤5/12 点击查看大图
5.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡
步骤6/12 点击查看大图
6.取3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后倒回到蛋白霜中切拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
7.倒入芭比模具中轻震模具震出大气泡
步骤8/12 点击查看大图
8.放入预热好的烤箱内下层160度90分钟左右
步骤9/12 点击查看大图
9.出炉倒扣放凉脱模
步骤10/12 点击查看大图
10.打发淡奶油加入几滴红色色素裱花即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

温度仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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