可可彩针戚风
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为了给宝贝的早餐增加新的品种,还顺道实验了一下自制的低筋面粉!
食材清单
加入采购清单
鸡蛋
4个
、
牛奶
50ml
、
普通面粉
40克
、
玉米淀粉
10克
、
白砂糖
蛋黄用10g
、
白砂糖
蛋白用50g
、
可可粉
10g
、
彩针
适量
、
玉米油
40g
、
黑巧克力
一块50g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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用鸡蛋分离器分离鸡蛋,蛋黄和蛋清要放在无油的容器里,称量好各种食材,备用。
-
步骤2/13
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鸡蛋黄,牛奶,玉米油,白砂糖混合搅拌均匀。
-
步骤3/13
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搅拌玉米淀粉和普通面粉,这就是自制的低筋面粉,方法按4:1搭配!
步骤4/13
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发布于 2017-03-29
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