潮汕无米粿
人在国外，有时会忽然很馋，想吃家乡小吃，所以只得自己做。
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步骤1/6
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一小碗地瓜粉，再拿同样大的小碗量三分之一的生粉掺在一起，用一小碗半的开水边搅拌边倒进粉里。等稍微凉一些的时候揉成团。如果觉得太粘手，再加一些生粉揉匀。
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步骤2/6
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取一小剂擀成圆形包上切碎的韭菜。韭菜包入之前撒点盐挤掉水分，再加一点油。
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步骤3/6
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把包好的无米粿放在蒸笼蒸15分钟就可以吃。
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步骤4/6
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喜欢煎的也可以煎一点油吃起来更香。
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步骤5/6
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蘸辣椒酱。家里没潮汕辣椒酱，就用老干妈代替。
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最后一步
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我还做了几个甜馅的，里面是豆沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-29
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