土豆番茄焖排骨
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步骤1/5
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材料冼净,排骨斩件少量盐,料酒和姜片抓匀,土豆均块冲洗掉表面淀粉,,辣椒切滚刀块,葱切段。
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步骤2/5
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热锅涼油放排骨炒至微黄。
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步骤3/5
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再放入土豆和葱白略煎一下。
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步骤4/5
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再放入半碗水,调几番茄酱,蚝油,糖,生抽焖煮至熟,最后放入红椒收汁。(依个人爱好可以留少量汤汁)
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最后一步
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成品。
煎炒排骨和土豆的时候要多翻动以免糊锅,期间不适宜太大火力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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