★紫菜银鱼豆腐羹★的做法

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★紫菜银鱼豆腐羹★

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宝宝多大可以吃紫菜呢？其实宝宝7个月以后就可以尝试吃一点了，不过小宝宝食用紫菜要注意一下量，因为紫菜属于粗纤维食物，不要一次吃太多，以免宝宝消化不了哦！春天是万物生长的季节，宝宝也不例外的。研究发现，每年3至5月是宝宝的加速生长期，明显高于其它季节。因此麻麻、爸比们更应该在饮食上给宝宝加把劲儿啦！注意宝宝的蛋白质、钙质以及其他营养成份的补充。这碗汤羹的搭配真的是满满的高蛋白，同时补钙的功效也是棒棒哒！紫菜、银鱼、紫菜、都补钙的功效。每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品，可以促进宝宝身体发育和骨骼成长哦！

食材清单加入采购清单

紫菜 3g

、

胡萝卜 20g

、

小银鱼 20g

、

水淀粉（内含7g淀粉） 40g

、

豆腐 40g

、

大葱 3g

、

香菜一根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。豆腐我用的南豆腐，就是那种嫩嫩的豆腐。反香菜联盟者也可以不加香菜。
步骤2/13 点击查看大图
将胡萝卜擦成细丝，根据宝宝月龄，小月龄宝宝可以将胡萝卜擦丝后再切成小碎粒儿。
步骤3/13 点击查看大图
豆腐切几刀，切成小块就可以了。
步骤4/13 点击查看大图
将配料表中的3g大葱切成葱末。然后再切一小段葱和两片姜待用。
步骤5/13 点击查看大图
奶锅煮水，放入葱姜同煮。
步骤6/13 点击查看大图
水开后放入银鱼煮一分钟后捞出来。葱姜主要是为了给银鱼去腥。
步骤7/13 点击查看大图
另起一个锅，先放入宝宝油，油温热后先放入大葱末炒香，然后放入胡萝卜丝煸炒30s。
步骤8/13 点击查看大图
倒入适量热水。
步骤9/13 点击查看大图
水开后，先下入豆腐，用勺子轻轻搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
头水紫菜3g直接放进去，不需要洗的。放进去后搅拌均匀。如果月龄偏小的宝宝，可以将紫菜用辅食剪剪一下，再放入锅中。
步骤11/13 点击查看大图
将银鱼放入锅中，同样如果是小宝宝吃，请将银鱼切成宝宝可以接受的颗粒大小再放进去。
步骤12/13 点击查看大图
最后倒入水淀粉，搅拌均匀就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
最后将香菜切碎放入汤中，鲜香又富含优质蛋白的一碗汤羹完成！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

* 银鱼我是之前买的鲜银鱼冻起来的。也可以使用银鱼干，不过银鱼干的话要提前泡发3小时以上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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