川味鱼香花生米这样做下酒下饭两相宜,简单又好吃
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
花生米适量,用水浸泡1夜后剥去花生衣,盛入碗中备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
泡姜、泡蒜、泡辣椒和大蒜子各适量,将泡辣椒、泡蒜、泡姜先切碎,再将大蒜子拍碎后和泡辣椒、泡蒜、泡姜拌在一起再剁细,剁细后盛入碗中。碗中加入半勺盐、4勺糖、2勺香醋、2勺水、1勺小磨香油,搅拌成鱼香味型的调味料备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中去适量的油,烧至5成热,转小火下入花生米,不断搅动,炸去花生米的水份。水份快干时,更应不停的搅动,避免炸糊。
-
步骤4/5
点击查看大图
花生炸黄炸香后,捞出盛入碗中,将鱼香料倒入碗中,再加入适量葱花,搅拌均匀后,美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
川味鱼香花生米的其他做法
川味鱼香花生米的相关分类
川味鱼香花生米的相关推荐
-
酒鬼花生
514095人看过 -
凉拌芹菜花生米(家常小咸菜系列四)
1034160人看过 -
凉拌茄子
21158406人看过 -
【酒鬼花生】——不是酒鬼也喜欢
1395418人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
7016214人看过 -
自制减肥菜——凉拌菜花木耳
1002940人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6007121人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
177281人看过 -
凉拌豆角
212727人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1440352人看过 -
糖醋茄子
20742915人看过 -
小咸菜【花生米小拌】
430777人看过