卷心菜炒粉丝 | 蚂蚁上树
常去买肉的那家店的大叔居然给了我一块肥肉，一定是我今儿表达有问题……想了下，肥肉不浪费就只能炸油了，再炒个粉丝，棒棒哒!
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步骤1/8
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粉丝泡热水一刻钟。瘦肉切粒，卷心菜切碎，尖椒切小圆圈，姜片切碎，小葱段备用。
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步骤2/8
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肥肉去皮切小块，炸出油。
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步骤3/8
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热油放入尖椒和姜碎炸香。
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步骤4/8
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猪肉粒加生抽淀粉，快速拌匀，倒入热油一起翻炒至变色。
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步骤5/8
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加入卷心菜碎，爆炒约2分钟。
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步骤6/8
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加入泡好的粉丝，翻炒均匀。(口味清淡的到这里就可以盛出开吃啦，我试了下味道蛮鲜啦～)重口味的我，加了两勺老干妈辣酱，翻炒均匀后熄火，焖上一两分钟。(泡粉丝自带水分不用再加水)
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步骤7/8
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盛出，喷喷香。加了老干妈微微辣，又鲜有辣还不干硬，真心好吃到哭～可能有猪油的原因，也可能我是第一次买老干妈太鸡冻了。我真的好久没被自己做的菜感动到了，真的好好ci
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最后一步
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一大盘再加一小碗，这份量吓到我自己了……居然都吃完了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-28
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