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寿桃豆沙包的做法

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寿桃豆沙包

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买了一包豆沙，本来想做豆沙包吃，团着团着就搞出个造型来，老公说不像寿桃像PP，瞬间有点不忍直视＝0＝

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中筋面粉 250g

、

干酵母 3g

、

纯净水 140g

、

红豆沙 250g

、

玉米油 3g

、

红曲粉装饰用

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料合影啦……
步骤2/9 点击查看大图
将面粉250g、纯净水140g、酵母粉3g装入面包机……
步骤3/9 点击查看大图
开启活面功能……
步骤4/9 点击查看大图
中间加入3g玉米油，再次活面后，选择发面团功能，共计时2小时……
步骤5/9 点击查看大图
将250g豆沙馅分成10份，每个球25g……
步骤6/9 点击查看大图
面团发好后，揉出气，分成10个面团，每个面团包住一个豆沙圆球，然后做成不同的造型来……
步骤7/9 点击查看大图
红曲粉撒在寿桃豆沙包上冷水入锅，先醒发10分钟，然后开大火，水开后开中火蒸30分钟，出锅……
步骤8/9
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

团豆沙的时候手上沾水，这样豆沙就不会沾到手上。寿桃的造型就是放入豆沙馅后团成圆形，上面微微留出尖，然后用牙签压出深深的一道沟就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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