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咬下这个鸡腿的第一口我决定跟你断绝来往——愚人节炸鸡腿

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马上就要愚人节了，脑子里邪恶的点子都冒出来了，最近是不是都在捣鼓小道具呢！今天就安利一个整蛊美食，没有一丝肉肉的鸡腿，吃下去简直想骂人！

食材清单加入采购清单

去皮红薯 400g

、

黄油 10g

、

芝士片 2片

、

面包糠 1杯

、

鸡蛋 2个

、

盐半勺

、

糖 1勺

、

马苏里拉芝士少许

、

面粉少许

、

饼干少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红薯去皮后切小块，放入蒸锅蒸15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
蒸好的红薯倒入炒锅，加盐、糖、黄油捣烂，炒至细滑不粘锅。
步骤3/8 点击查看大图
盛出后加入芝士片拌匀，放凉备用。
步骤4/8 点击查看大图
戴手套沾少许油防粘，取一大团红薯泥压扁放入1块马苏里拉芝士搓成椭圆形的球。
步骤5/8 点击查看大图
再取一小团红薯泥搓小球。
步骤6/8 点击查看大图
一大一小两个球放入面粉中裹匀，用饼干连接两个球，修整成鸡腿的形状。
步骤7/8 点击查看大图
面包糠中混上1勺油。鸡腿裹蛋液和面包糠，放入铺好油纸的烤盘中。
最后一步点击查看大图
烤箱预热后上下火220℃，烤制20分钟。以假乱真的鸡腿就做好啦！

小贴士

1、红薯炒干水分后，更易做造型。 2、红薯泥太粘，可沾油搓圆。 3、造型做的真才能骗到人，做造型时可参考真鸡腿哦！ 4、食材可做4个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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