轻乳酪小蛋糕
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步骤1/18
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鸡蛋分离。
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步骤2/18
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蛋清分3次加入糖粉打发。
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步骤3/18
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打发至尖刀状。
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步骤4/18
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奶油奶酪切小加入牛奶加热融化。
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步骤5/18
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融化后冷却备用。
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步骤6/18
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冷却后加入蛋黄。
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步骤7/18
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加入黄油,糖粉,一起搅拌均匀。
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步骤8/18
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筛入低粉。
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步骤9/18
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搅拌均匀。
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步骤10/18
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然后分3次加入蛋白。
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步骤11/18
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搅拌均匀哦。
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步骤12/18
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留一点蛋糕液裱花,滴点巧克力酱。
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步骤13/18
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装入裱花袋备用。
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步骤14/18
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水浴法烘烤,所以用蛋挞模具垫底,加水。
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步骤15/18
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裱花。
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步骤16/18
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用牙签转一圈,裱花完毕。
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步骤17/18
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上火90度,下火120度,20分钟左右。烤箱可以提前加热。
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最后一步
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放冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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