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小炒荷包蛋的做法

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小炒荷包蛋

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鸡蛋 6个

、

青红尖椒丝适量

、

老干妈豆豉辣酱 50g

、

酱油一小勺

、

黄豆芽一把

、

黄瓜胡萝卜一小节

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把黄豆芽的尾部和豆子摘掉不要，就留白色部分。
步骤2/9 点击查看大图
青红椒黄瓜胡萝卜都切丝，葱蒜随便切碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒点油把鸡蛋煎熟。
步骤4/9 点击查看大图
煎好的鸡蛋切条备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里加入适量油，油热后加入葱蒜炒香，加入备好的蔬菜稍微炒一下。
步骤6/9 点击查看大图
倒入老干妈豆豉辣酱继续煸炒。
步骤7/9 点击查看大图
倒入鸡蛋搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
加少许味极鲜酱油翻炒几下出锅。
最后一步点击查看大图
调料简单零厨艺的都可以做。

小贴士

鸡蛋一定要煎熟，不能是溏心的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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