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奇异果班戟——迷迭香

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迷迭香Rosemary

为一只成功的班戟，必须要有这么两个特点：首先最重要的就是皮要弹嫩劲道；第二个就是奶油要香甜而不腻！ 但却又回味无穷。而吃一只成功的班戟，在放进嘴里的一瞬间，嘴唇就能感受到无比滑嫩芬芳的表皮，咬下去，奶油一层一层的从表皮破口处一溢而出，充满整个口腔，流淌在舌头上，在咀嚼完后，嘴里都是奶油的甜香和嚼完班戟皮过后的快感。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 45克
、
牛奶 120克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 7克
、
淡奶油 60克
、
奇异果 1个
、
糖粉 15克
、
绿茶粉 3克
、
白砂糖 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 锅底不要放油，不然饼皮会不光滑。 2. 煎饼时要全程小火。 3. 干性发泡就是指搅拌器提起后奶油会笔直立起一个小尖。

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发布于 2017-03-28

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