五仁月饼
八月十五不想吃月饼,过了八月十五想吃月饼。人,总是这么矛盾。
-
步骤1/11
转化糖浆,花生油,枧水混合均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
筛入低粉拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
把馅里面的糯米粉,面粉微波炉打5分钟。坚果类微波炉打熟,出香味基本就可以了,红绿丝,葡萄干稍一切。加糖混合均匀,拌一下
-
步骤4/11
点击查看大图
加油和水,馅能捏团不散就可以了
-
步骤5/11
点击查看大图
馅30,皮25团成团子。
-
步骤6/11
点击查看大图
皮捏扁,包馅料
-
步骤7/11
点击查看大图
包好
-
步骤8/11
点击查看大图
糯米粉适量,微波炉打熟撒在磨具里防粘,把包好的团子放磨具里压一下
-
步骤9/11
点击查看大图
脱模,撒点水如烤箱(不要忘记预热哈)
-
步骤10/11
点击查看大图
180°烤5分钟。拿出来刷一层薄薄的全蛋液,再喷水,入烤箱180°15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
刚烤好是硬的,需要密封几天回油就行了。
这个方子是参照的淳妈小私厨的,味道不错。不是很甜。想甜点酌情加糖。馅料自由发挥,可以加自己喜欢的坚果什么的,红绿丝我不太喜欢,但是加了有五仁的感觉,就加了一点,我没有瓜子仁又加的葡萄干。馅料只要重量和方子的差不多就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
五仁月饼的其他做法
五仁月饼的相关分类
五仁月饼的相关推荐
-
百吃不厌的广式五仁月饼
12950人看过 -
黑米发糕#10分钟早餐大挑战#
498133人看过 -
减脂餐低卡生菜卷
253150人看过 -
五仁月饼
18622人看过 -
黄金炸猪排
1904363人看过 -
奶香大米发糕|宝宝辅食
2774656人看过 -
红薯板栗巴斯克芝士蛋糕,一次成功!口感太惊艳了
31527人看过 -
超柔软的日式生吐司-面包店招牌吐司(2个450克吐司)
32548人看过 -
草莓巴斯克芝士蛋糕
40069人看过 -
#袋福到万家#简单好吃的巴斯克烧焦芝士蛋糕
126521人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11834780人看过 -
#晒出你的团圆大餐#让人一见倾心的上海熟醉虾
499544人看过