蒸面条菜
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步骤1/7
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采摘的鲜嫩的面条菜,择好洗净控水
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步骤2/7
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水分控净以后,加进去一个鸡蛋,与菜叶调拌均匀,然后洒面粉继续调拌,一定要拌均匀,直到让每个菜叶上都裹上面粉、盆里有少许干粉的程度,这个过程中可以加适量盐
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步骤3/7
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放到锅里蒸,凉水烧开5分钟左右关火
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步骤4/7
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把蒸好的菜叶倒入之前剩有少许干粉的盆里,再拌均匀,散发一些热量,让菜叶比较散不会粘在一起
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步骤5/7
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锅内倒适量油,把干辣椒炸出香味
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步骤6/7
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把加热好的油浇淋在菜叶上,迅速拌匀
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最后一步
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OK了,上蒸菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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