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糯米参鸡汤

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优妈小厨

喜欢它鲜嫩却不腻的淡淡的味道。拨开肚子还有糯糯的米香，配上一小蝶爽口泡菜，绝了！春天容易上火，我的这款参鸡汤将人参换成了党参，并且里面加了菌菇提鲜。
食材清单 加入采购清单
党参 4小根
、
糯米 60克
、
三黄鸡 1只
、
盐 少许
、
红枣 4颗
、
黄芪 5片
、
葱 适量
、
姜 两片
、
大蒜 4瓣
、
枸杞 少许
、
菌菇 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

糯米需要浸泡两小时以上，如果提前一天晚上泡就更好了。鸡在煮汤之前需要用热水焯掉多余的浮沫和油脂，然后捞出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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