山药烧海参
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自从第一次泡发海参成功,烹制出来的完美口感,以及海参的营养价值,就时常做起这道菜。今天刚刚想起来与大家分享,真诚的说一句:对不起大家,我来晚了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山药去皮,斜刀切成5厘米长的小块。海参也这样切。
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步骤2/4
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大葱姜蒜炝锅,放入蚝油炒香,之后所有调料入锅,不分顺序,炒热后用料酒烹香,加入一小碗水。
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步骤3/4
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一起倒入山药跟海参,烧3到5分钟,到山药熟透,海参也就入味了。烧制的时候,可尝一下汤汁味道,依据自己口味仔细调制。
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最后一步
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最后用水淀粉收汁。完成!
小贴士
我选用的是进口的冰岛米刺参,自己泡发。跟某地盛产的*高大上*海参营养价值完全差不多。
海参富含的营养成分,自己百度去!山药也是!温补,so老人、孩子都可以放宽心吃。配一碗白米饭!来吧!祝大家好胃口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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