潮州稞饭(炒饭)
潮州经典,家的味道。
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步骤1/9
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饭不要下多水了,湿的炒起来不好吃。
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步骤2/9
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包菜切丝。
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步骤3/9
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放少量油,放五花肉。
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步骤4/9
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五花肉煸炒出油至金黄,出香味。
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步骤5/9
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放入葱花翻炒几下。(如果有红葱头代替会更加的香)
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步骤6/9
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放入虾翻炒变红出香味
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步骤7/9
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放入切好的包菜丝翻炒均匀,下适量盐。包菜丝要把水沥干些,翻炒出太多水就得把水倒掉点。
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步骤8/9
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倒入白饭炒均匀。
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最后一步
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最后把炒好的饭放在电饭煲里保温。热乎乎的。
1,五花肉炒出的猪油香来稞饭是最香的
2,稞饭记得要控水,不要下多水,炒料如果出水要倒掉些。
3,我做得是6个人的饭量喔,你们人少的要自己选择材料的量哈。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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