椰奶小方
夏天快来了。炎炎夏日里来一道“椰奶小方”让燥热的心情舒缓下来。 不仅是小孩，大人也喜欢吃。 动手学起来吧
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步骤1/9
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准备好所需材料备用，椰奶没入镜，忘记拍了，哈哈
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步骤2/9
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把50ml水倒入干净的容器里，然后把吉利丁粉倒下去，（我买的吉利丁粉一包刚好是10g的份量）不用搅拌，否刚会让粉末结块，让吉利丁粉吸引足够的水份膨胀即可。
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步骤3/9
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把牛奶、椰浆、砂糖全倒入锅里面用中火加热。加热过程中用汤勺搅拌，直到砂糖融化。记住不能煮沸了。然后转小火加入泡好的吉利丁粉水，然后继续搅拌至融化即可。
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步骤4/9
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就像这样，吉利丁粉完全融化。
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步骤5/9
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稍微晾凉，然后找个长方形盒的容器（长方形盒在切块和摆盘时更方便好看）垫上保鲜膜纸或吸油纸。然后倒进容器里。
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步骤6/9
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就像这种密封好，然后放冰箱冷藏一夜，第二天就能拿出来了。想当天食用的可以冷藏四小时。
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步骤7/9
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桌上放个盘子，把成品取出来，然后把它放在铺满椰蓉的盘子里，拿刀进行'肢解'，开玩笑的，是切成你想要的大小。（我是直接把成品倒扣在手上，毕竟本人比较粗鲁，哈哈。你也可以在桌上放张保鲜膜，然后倒扣切块，这样比较斯文(o^^o)）
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步骤8/9
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然后滚椰蓉，让小方均匀沾满椰蓉即可。然后摆盘。
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最后一步
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噔噔噔噔。完成。最后我拿薄荷装点，再用番茄皮做了个玫瑰花。漂亮吧Y(^_^)Y
因为冰冻会降低甜度，所以喜甜的可以多下点。
另外最好趁凉吃完，要不会化水。真吃不完的话可以放冰箱保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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