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【蓓妈美食】薏米雪梨银耳水的做法

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【蓓妈美食】薏米雪梨银耳水

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食材清单加入采购清单

雪梨 1个

、

水 1升

、

枸杞 1小把

、

银耳半个

、

冰糖 80g

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
银耳洗净，温水泡发20-30分钟。泡发后撕成小朵，去掉根部。
步骤2/6 点击查看大图
雪梨用盐水泡30分钟后，搓干净，去皮，皮留着，梨肉切块，去核。
步骤3/6 点击查看大图
锅中水烧开后，加入除冰糖外的所有材料，转小火炖煮30分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
待梨汤变得浓稠就可以清掉梨皮。
步骤5/6 点击查看大图
加入冰糖搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
开动。

小贴士

雪梨具有清心润肺、止咳化痰之功效，80%是梨皮起的作用。梨肉是凉性的，梨皮是阳性的，所以一起煮，能稍微中和一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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