韭菜炒海鸭蛋
韭菜性温,有补肾补阴的功效,它能促进肠胃蠕动治疗便秘,还能解毒、散瘀、活血、降脂,春季吃韭菜好处多多。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
把韭菜洗干净,切碎(比较喜欢细韭菜,味道更香)
-
步骤2/5
点击查看大图
打6个海鸭蛋,放适量盐
-
步骤3/5
点击查看大图
把切好的韭菜和打好的蛋液混合在一起,拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
放油,把混好的韭菜蛋液倒入锅里。等蛋液凝固后再翻炒,加适量生抽。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒5分钟,等海鸭蛋变微黄。就可以起锅啦~
营养功效
韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。
有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。
韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。
适用人群
一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人;
2. 多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
韭菜炒海鸭蛋的其他做法
韭菜炒海鸭蛋的相关分类
韭菜炒海鸭蛋的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#香辣花卷教程
203122人看过 -
辣子鸡丁
25339201人看过 -
剁椒鱼头#味达美·名厨汁味正当夏#
166031人看过 -
肉末鸡蛋豆腐(辅食)
125532人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6031229人看过 -
黑木耳炒山药#舌尖上的春宴#
462092人看过 -
凉拌茄条#硬核菜谱制作人#
248476人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#凉拌娃娃菜
90955人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5967064人看过 -
#我们约饭吧#清炒山药木耳
187227人看过 -
茄子烧豆角
320956人看过 -
夏日下酒小凉菜 椒麻贡菜
34477人看过