韭菜鸡蛋馅饺子
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步骤1/6
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把韭菜洗干净，切碎。有的人会把韭菜稍微炒一下，但是我觉得那样就没有韭菜的鲜美味道了。
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步骤2/6
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把鸡蛋炒碎，尽量碎一点。
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步骤3/6
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把鸡蛋和韭菜混合，加入适量盐。我觉得很多调料都是多余的，所以我做饭讲求精炼，只放盐。但是这样吃的时候，只有韭菜和鸡蛋的味道。也挺美。
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步骤4/6
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我是买的饺子皮，如果可以，自己和面做饺子皮，更好吃。
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步骤5/6
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因为是买的饺子皮，不像自己做的劲道，所以我煮的时候，只让它开两次，就可以啦。煮的时候，可以在水里放适量盐，这样饺子不会粘在一起。
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最后一步
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出锅。韭菜的仙味，和鸡蛋的香味。没有多余。很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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