快手鸡蛋饼
几乎每天,老公下班都很晚,以前不懂事,总感觉男人没有累的时候!随着年龄的增长,看着他每天辛苦奋斗!才从内心感觉,以前的自己不够爱不够体贴他。爱他就从粗茶淡饭中默默表达吧...
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步骤1/7
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将2只鸡蛋,打散。
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步骤2/7
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加入适量面粉、胡萝卜丁、葱花碎。加入适量盐、鸡精、胡椒粉、白胡椒粉。加入木耳+银耳+椰粉混合的胶状糊(加入以上三种食材是为了使鸡蛋与面粉糊更加浓稠,并且这三种食材有很多胶原蛋白)将多种食材,搅拌均匀,此糊不能太稀,否则影响口感
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步骤3/7
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将搅拌好的面糊,放入已加入少许玉米胚芽油的电饼铛中。用竹铲将面糊平铺均匀。
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步骤4/7
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用微火,将面糊,烙成金黄色时,可翻到另一面。(翻的时候,注意动作要快一些,如果饼没有平铺均匀,较厚的话,容易断裂)所以在上一步骤的时候,要有耐心将面糊平铺均匀哦!
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步骤5/7
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两面都已成金黄色。大功就快要告成啦!
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步骤6/7
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将面饼切成你喜欢的形状。趁热享用是最好不过的啦!
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最后一步
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在配上延边泡菜和黑豆薏米豆浆。老公竟然都它们都消灭啦!看着亲爱的喜欢吃的样子,感觉很幸福呦!
①面糊不可过稀,影响厚实的口感。
②最好用玉米胚芽油或橄榄油,吃起来不油腻。
③锅的温度适中,忌用大火,过程不要操之过急。
④耐心将面糊平铺均匀,有利于翻另一面的时候,可以保持好看的形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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